L’Agrono²mo’tour : La découverte et la comparaison des systèmes d’agriculture biologique dans trois pays Européens

Le projet Agrono²mo tour s'étendra sur une période de quatre mois, d'avril à juillet. Nous voyagerons en France, en Autriche et en Suisse pour rencontrer des agriculteurs engagés dans l'agriculture biologique, ainsi que d'autres acteurs de ce secteur, tels que des chercheurs en agriculture biologique, des coopératives agricoles et des chambres d'agriculture. À l'issue de ces quatre mois de rencontres, durant lesquels nous aurons filmé l'intégralité de nos échanges, nous avons pour objectif de réaliser un documentaire sur ce que nous aurons découvert et appris au contact des acteurs de la filière biologique dans les trois pays étudiés.

Notre motivation à initier ce projet découle de nos questionnements sur les raisons du déclin du secteur bio en France. Au cours du premier semestre de 2023, les ventes ont enregistré une baisse de 13 % dans les supermarchés en France, selon l'institut Circana. Par ailleurs, de plus en plus d’agriculteurs sont obligés de quitter la filière biologique, car cette dernière n’est plus assez rémunératrice. En 2022, il y a eu en France une baisse de 30,8 % des conversions au bio et une hausse de 31 % des déconversions, selon l’Agence bio.

Notre ambition est de comprendre les raisons de ce déclin. Nous explorerons notamment comment les agriculteurs pratiquant l'agriculture biologique en Suisse réussissent à se satisfaire uniquement des aides de l’État, sans recourir aux aides européennes. De plus, nous analyserons la répartition du budget de la Politique Agricole Commune (PAC) en Autriche et identifierons le type d'exploitation qui en bénéficie le plus. En outre, nous chercherons à savoir si le désintérêt des consommateurs pour l’alimentation biologique est attribuable à un coût trop élevé ou à une désinformation sur ce type d'agriculture.

Le choix de la Suisse et de l'Autriche s'explique par le fait que l'Autriche est considérée comme le modèle européen de l'agriculture biologique, avec 29 % de ses terres agricoles en bio (contre 9,5 % en France). La Suisse est également un sujet d'étude intéressant, car elle fonctionne sans les aides européennes et possède 17,4 % de ses terres agricoles en bio.