Marmit'on Darius (cuisine, concert, dégustation en live)

Le jeudi 08 février 2024, 4 jeunes Lédoniens, Léane, Apolline, Houssine et Noémie organisent une soirée pour apprendre aux jeunes du territoire lédonien à cuisiner sainement, de manière simple, locale et de saison. Nous sommes 4 étudiants, provenant de régions différentes qui sont la Bourgogne-Franche-Comté, Mayotte et le Grand-Est. Nous nous sommes retrouvés dans le Jura dans le cadre de nos études en BTS Développement et Animation des Territoires Ruraux (DATR), grâce à notre volonté de dynamiser les zones rurales.

Le concept est simple : le jeudi 08 février 2024 au Darius Club du Boeuf sur le Toit, une soirée se déroulant en 3 étapes : 

• de 18h à 19h : préparation collective avec une trentaine d'inscrits, (Inscriptions auprès de l'association partenaire), animée avec un chef local, avec des animations sur la provenance des produits (producteurs locaux, sensibilisation santé, techniques de cuisine, etc.), comme des quizs, des anecdotes, ou encore un concours de découpe de légumes original.  
• A 19h pendant la cuisson de la soupe : un concert au Darius, avec l'artiste, compositeur POP, interprète Mathieu Gattuso, originaire du département de l'Ain. 
• 20h, dégustation des soupes et élection de la meilleure recette, grâce au public venu spécialement voir le concert.

Nous souhaitons que l'évènement soit le plus accessible possible pour les jeunes et notamment pour les étudiants de la ville. Pour cela nous souhaitons proposer l'entrée à la soirée et à la dégustation à prix libre. Une buvette, avec des produits locaux sera également proposée. L'Association Prod'Ij est d'accord pour mettre à disposition gratuitement l'équipement du Darius Club. 

De plus nous avons la possibilité d'avoir un chef cuisinier de haut niveau gratuitement également et de quelques dons de produits et matériels de fournisseurs et producteurs locaux. Nous connaissons ce chef, car un jour nous nous sommes rendus dans son restaurant, et nous avons apprécié sa cuisine. Nous l'avons donc contacté pour nous aider.

Motivation et origines du projet

L'idée du projet nous est venu simplement. Nous sommes en lien avec l'association Prod'ij, représenté par Victor LANDARD, qui est le directeur de l'association. Il avait pour idée de faire une soirée originale au Darius club. C'est pourquoi à travers un ami, il nous a contacté pour réaliser ce projet en nous laissant libre d'imagination. Nous lui avons donc proposé cette soirée qu'il a accepté.

Prod'IJ intervient sur l'aspect logistique du projet.

Après réflexions, nous nous sommes rendu compte que les gens prenaient de moins en moins le temps de cuisiner, surtout notre génération.

C'est pourquoi à travers des soupes participatives, nous voulons leur montrer qu'il est simple de cuisiner, d'y prendre du plaisir, grâce à une alimentation saine, et meilleure à la santé que les plats préparés.

Nous voulons également leur montrer qu'il est facile de lutter contre le gaspillage alimentaire, grâce au partenariat avec les producteurs locaux, qui seront des légumes mal formé et non mis sur le marché, ou non vendu. C'est grâce à la musique, dans un moment de partage et de convivialité, que nous espérons réussir à leur donner cette motivation. 

 

Publics visés

Le public que nous visons est dans un premier temps les 18-25 ans du bassin Lédonien, mais également d'autres tranches d'âges. L'évènement est ouvert à tous.

Nous souhaitons communiquer notre événement grâce à des affiche, flyers, mais également grâce aux réseaux sociaux, pour toucher le plus possible notre public cœur qui est les jeunes de 18-25 ans, et qui sont plus actifs sur les réseaux sociaux. De plus nous produirons un communiqué de presse pour que la presse couvre l'événement, et ainsi avoir un plus grand impact.